Aroma: Malzige Aromen mit Honig, „Fruit Cake“ und Birnen sowie Sherry-Trifle-Dessert und Keksteig. Dazu kommt eine sommerliche Heunote mit Orangenschale und leicht erdige Aromen.

Geschmack: Warme Gewürze und Nelkenaroma werden abgelöst von Blutorangen, frischem Honig, Gerstenzucker und Ingwer.

Abgang: Lang mit einer sanften Würze und prickelnden Zitrusfrüchten klingt der Whisky aus.

 

Dieser Single Malt von Waterford stammt von der Sheestown Farm und ist Batch 1.2 Der Whisky wurde exakt 4 Jahre und 9 Tage gereift. Der Sheestown 1.2 hat sich seine Aromen aus einer spannenden Kombination von American Oak (First Fill Ex-Bourbonfässer), Virgin Oak, französischer Eiche und VDN Fässern gezogen. VDN steht für "Vin Doux Naturel" einem französischen aufgespriteten Süßwein. Mit der erhöhten Trinkstärke von 50% Vol. bringt der Waterford Sheestown Farm 1.2 eine perfekt ausbalancierte Aromenfracht mit.

 

700ml Flascheninhalt

50 % vol

Preis pro Liter 94,20 €

Aroma: Vollmundig und süß wie goldener Honig. Reife Pflaumennoten werden von Malz und Zartbitterschokolade mit Minzfüllung ergänzt. Ein Hauch Anis und Rosenwasser schwingt mit. Erinnert ein wenig an Parfum. Dazu kommen Nimm2 Bonbons und etwas Leder. Warm und weich.

Geschmack: Intensiv würzig mit Nelkengewürz und weißem Pfeffer. Dazu kommt eine Briochenote wie beim Champagner, bittersüße Grapefruit und mehr dunkle Schokolade. Eine gewisse frische Schärfe bleibt, die sich irgendwo zwischen Ingwer und Meerrettich bewegt. Trocken und dennoch ein Whisky zum Kauen.

Abgang: Trocken mit anhaltender Öligkeit und lang nachhallender Würze. 

 

Limitiert, nur solang der Vorrat reicht

 

700ml Flascheninhalt

50 % vol

Preis pro Liter 99,93 €