Aroma:fruchtige, weiche, tropische Früchte, Kräuter, Minze, Zitrusfrüchte kommen leicht, sehr leicht süß, ziemlich zurückhaltend

Geschmack:Kavalan Typischer Start, tropische Früchte, etwas süß, würzig, Eiche, Honig, später etwas sauer

Abgang:fruchtig und würzig, aber ziemlich kurz. Nicht so viele Geschmacksrichtungen. Aber auch hier ist die Säure vorhanden

 

500ml Flascheninhalt

43 % vol

Preis pro Liter 79,90 €

Aroma: Weich und elegant mit Noten von tropischen Früchten, grünem Apfel, Mango, Ananas und Kirsche.

Geschmack: Reich und komplex mit einem Hauch süßer Vanille und Karamell.

Abgang: Mittellang.

 

Der Kavalan Distillery Select reift in subtropischem Klima, was seinen typisch weichen und fruchtigen Charakter besonders zur Geltung bringt.Kavalan ist der traditionelle Name der Region Yilan in Taiwan, in der die Kavalan Brennerei angesiedelt ist. Die Region bietet sich unter anderem zur Whiskyproduktion an, weil sie für ihre zahlreichen natürlichen Quellen bekannt ist, die leichtes und frisches Wasser liefern.

 

700ml Flascheninhalt

40% vol

Preis pro Liter 57,06 €

Aroma:Elegante Düfte von Blumen, Vanille und Kokosnuss.

Geschmack:Subtropische Fruchtaromen, kombiniert mit Honig, Kirschen, weißem Pfeffer und Trauben.

Abgang:Langer Nachgeschmack.

 

Kavalan Podium Single Malt reift sowohl in neuen als auch gebrauchten amerikanischen Eichenfässern.

 

700ml Flascheninhalt

46 % vol

Preis pro Liter 82,79 €

Aroma: Tropische Früchte und Kokosnuss mit der Süße von Vanille und Honig.

Geschmack: Vielschichtig, sanft und voll.

Abgang: Langanhaltend mit Früchten.

 

Concertmaster ist die Weiterentwicklung des Einstiegsmalts von Kavalan. Im Gegensatz zu dieser Abfüllung erhielt Concertmaster noch ein 6-monatiges Finish in Portweinfässern.Für ihre Malts verwendet die erste Whiskybrennerei Taiwans Quellwasser aus den nahegelegenen Schneebergen.

 

700ml Flascheninhalt

40 % vol

Preis pro Liter 68,50 €

Zweifache Ehrung 2016: Als World’s Best Single Cask Single Malt bei den World Whiskies Awards 2016 ausgezeichnet und eine Goldmedallie bei der World Spirits Competition in San Francisco gewonnen.

 

Aroma: Sehr reich und fruchtig. Süße Toffebonbons, geschälte Mandeln mit weichen Walnussaromen und eine leichte Eichennote.

Geschmack: Exotische Früchte, junge Zwetschgen und etwas Karamell.

Abgang: Langanhaltend, nussig mit etwas Cayennepfeffer.

 

Cask Strength: Mit intensiver Fassstärkeabgefüllt. 

Einzellfassabfüllung: Der Kavalan Solist Ex-Amontillado Cask stammt jeweils aus einem einzelnen Fass. Ex-Amontillado Sherry Cask: Diese Sherryart sorgt für trockene und nussige Noten mit süß-säuerlichem Pflaumenaroma im Whisky.

 

700ml Flascheninhalt

55,6% vol

Preis pro Liter 458,50€