Aroma: Zurückhaltend mit fruchtigen Zitrusnoten. Frisch und appetitanregend. Deutlicher Rauch mit medizinischen Noten.

Geschmack: Die anfängliche Süße weicht dem Torfrauch. Angenehmes Mundgefühl.

Abgang: Lang, Spuren von Meer und Rauch.

 

Der 12-jährige Caol Ila gehört zu den sogenannten 'Classic Malts of Scotland'. Rein und weißgolden schimmert dieser Malt. Prickelnd frische Salzaromen der See gehen in torfige Rauchigkeit der Insel über. Untrüglich ein Islay-Malt trotz anfänglicher Süße. Angenehmer Biss!

 

700ml Flascheninhalt

43% vol

Preis pro Liter 57,16 €

Aroma: Schwelender Lagerfeuerrauch gemischt mit süßen gerösteten Gerstenmalz untermalt von hellen Gartenfrüchten.

Geschmack: Etwas Bratapfel und Birnensaft mischt sich mit der Süße von Malzbonbons und jodhaltigen Torfrauch.

Abgang: Getreidenoten, die an ofenwarme Hafterkekse erinnern schließen den Malt ab und lassen ihn in feiner Würze und kandiertem Ingwer und weißem Pfeffer ausklingen.

 

700ml Flascheninhalt

40 % vol

Preis pro Liter 57,06 €

Aroma: Eine maritime Brise weht uns aus dem Glas entgehen, darüber liegen süßen Früchte und Malztoffee mit einer ausgezeichneten Cremigkeit. Prägnant sind verschiedene Nuss-Noten die sich feinem Torfrauch und Räucherspeck ideal verbinden. 

Geschmack: Weich und cremig. Honig, verbindet sich mit Kiefernholz, schwarzem Pfeffer, würziger Eiche und Nussnougat. 

Abgang: Angenehm mit aromatischen Rauch und einer anhaltenden Süße.

 

Der Caol Ila 25 Jahre stammt aus Schottland von der Insel Islay, der Wiege des gehaltvollen und rauchigen Whiskys. Die Caol Ila Destillerie befindet sich im nördlichen Teil der Insel Islay, dort reifen die feinen Tropfen direkt am Meer zu einem hervorragenden Whisky heran. Der Caol Ila 25 Jahre Single Malt Whisky ist ein absolutes Meisterwerk. Der Whisky ist wesentlicher leichter und auch feiner als man es erwartet. Neben der goldenen Farbe fällt dem Kenner auch die cremige Öligkeit ins Auge. Das Aroma des Caol Ila 25 Jahre ist eher trocken, süß, und eindeutig vom Meer geprägt. Geschmeidig und auch zurückhaltend rauchig verwöhnt er die Nase des Kenners. Der Geschmack erinnert an Honig und Kiefernzapfen vermischt mit feinem Rauch. Der mehr als gelungene Single Malt erinnert an Trockenobst und bringt eine würzige Nuancen mit sich. Durch das exquisite Aroma macht sich sofort ein süß-würziger Duft in der Nase bemerkbar, welcher von angenehmen Obstaromen unterstützt wird. Dieser alt-gereifte Caol Ila richtet sich vornehmlich an Whisky-Kenner. Auf Grund des Brennereicharakters und der langen Reifezeit sind die schweren Rauch-Noten hier nicht ganz so prägnant wie etwa bei einem Laphroaig oder Ardbeg. Der Caol Ila 25 Jahre verwöhnt den Gaumen mit einer angenehmen und vor allem fruchtigen Note, die von Mandel- und Nussaromen geprägt ist. Dies wird durch die Caol Ila typische malzige Rauchigkeit ergänzt. Der Nachklang dieses ausgesuchten Tropfens ist besonders weich und trocken. Mit seiner Farbe von intensivem Gold, einer süßen und würzigen Note vermag dieser ausgewogene Scotch Whisky auch den feinsten Gaumen zu überzeugen.

 

700ml Flascheninhalt

43 % vol

Preis pro Liter 245,63 €